找回遺失的美好 台東『心』體驗
遠離塵囂的台東，有美麗的海岸、豐饒的物產、獨特的部落文化，就連兩大離島綠島、蘭嶼，都展現各異其趣的迷人風貌，絕不是短短3、5天可以玩透透，而是一個值得您慢慢用心體會的旅遊天堂。
悠遊台東自然生活－初鹿牧場、原生應用植物園
保存完善原始自然資源的台東是台灣最能親近大自然的首選地之一，其擁有完整規畫的休閒農、牧場，如初鹿牧場、原生應用植物園皆屬台東地區最適合全家共同出遊的自然樂園。
初鹿牧場
位於卑南鄉的初鹿牧場建於1973年，盤據海拔約200 到390公尺的大片山坡地，由於坡度不大、排水良好，加上豐沛的雨量、溫和的氣候，讓這裡水草豐美，不但是台東地區歷史最為悠久的大型觀光牧場，更成為許多人遊覽台東的必遊之地。
牧場占地72公頃，最吸引觀光客的莫過於青翠、遼闊的草原，以及草原上放牧的牛群；搭配白色圍欄、紅色瓦房，無論大人、小孩看到這樣的場景，都會「哇」一聲飛奔而上。不但如此，初鹿牧場為了生產香濃可口的牛奶，以高品質的苜蓿草來餵養牛隻，並堅持製作過程不添加任何化學原料，因而這裡生產的鮮奶、鮮奶饅頭、鮮奶冰棒、冰淇淋等種種奶製品，奶香四溢、營養滿分，非常受到造訪者的歡迎。
牧場周邊並設置有休閒座椅、觀景台、涼亭、森林浴步道，也有烤肉設施、露營區、青割牧草區、乾草製造區和多種活動體驗區，方便遊客到牛舍近距離親近牛隻、餵小牛喝奶、參觀榨乳過程，親自體會乳牛的生長歷程。傍晚或天氣涼爽之時，旅客可選擇前往滾草區，與同伴們推牧草競技；或是選擇散步於森林浴步道中，在兩旁熱帶林木的遮蔽下，享受片刻的涼爽感受!
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原生應用植物園
與初鹿牧場距離不遠的原生應用植物園，是聯合台東縣藥用植物發展學會、知本地區多家溫泉旅館及當地觀光業者，於2005年所正式創立的示範植物藥園。
整個園區以健康、休閒、生技為經營理念，主要建設面積約20公頃，另有200多公頃的藥草園區，種植著200多種藥草，其中絕大多數都是台東原生種植物。旅客來此不但可品嘗藥草食膳、飲品，也可全方位地認識台東藥草世界的魅力，進一步貫徹健康生活的理念。
結合產、官、學各方資源的原生應用植物園，軟、硬體規畫皆相當用心。以建築形式為例，植物園刻意採用花瓣式的同心圓設計，寓意「圓滿」；居於核心位置的圓形建築，名為「植物生活伴手館」，大量運用富有科技感的玻璃與鋼造結構，營造出明亮空間。植物生活伴手館的外側，則包圍著地被性藥用植物區、百草茶植物區、植物影音劇場、保健藥草區、中央景觀棧道、植物養生館、親子牧場區、牧場養生餐廳等，以流暢的規畫手法，把參觀者循序導入多樣化的植物世界。
同心圓建築外的噴泉綠動廣場，非常適合親子同樂，站在中央景觀棧道上，即可眺望太平洋的寬闊景致，以及館方特別安排的牧草風光。原生探索植物園依照植物的習性或實用性，分為水生植物、香氛植物、藥膳植物、地被性藥用植物……等6大區塊，參觀者可因此有系統地認識各種植物特性。此外，餐廳裡面所供應的餐飲，都採自園區種植的有機食材，以最符合健康的方式簡單汆燙、烹調，感覺上走一趟原生應用植物園，就帶著一身健康回家。
賞玩台東水漾風光－台東海岸
台東海岸由於位處菲律賓板塊和歐亞大陸板塊的交界處．經歷數百萬年的造山運動、河川切割、海浪沖擊、海風吹襲等天然侵蝕作用，形成如今變化多端的台東海岸風貌。如果沿著台11線由北向南走，沿途就能望見八仙洞、三仙台、小野柳、石雨傘……等獨特地理景觀。
綺麗的地理景觀
八仙洞是一座陡峭直上的雄偉山壁，高約380公尺，受到陸地間歇性上升、岩層受海水強力沖擊的影響下，造就了14個形狀各異、大小深淺不一的海蝕洞。各洞之間有環狀木棧步道相連，可以穿梭其間，欣賞岩層節理與大自然力量的鬼斧神工。根據考証，八仙洞的年代應可追溯至數萬年前，是台灣最早發現、屬於舊石器時代長濱文化的代表，因此被列為台灣重要的考古遺址。
車子趨近成功鎮，遠遠即可看到海面上一道波浪造型的八拱橋，連結著外海的一座離島，這就是三仙台。三仙台全島面積約22公頃，本來是台灣的一處岬灣，因受海水強力侵蝕，而獨立成離島。島上遍布的奇石中，以3塊看似人形的巨石最為有名，經過人們穿鑿附會，這3塊巨石成了八仙神話中李鐵拐、呂洞賓和何仙姑的化身，「三仙台」也因此得名。
距離台東市區僅6公里的小野柳，和北海岸的野柳相同，以多變的海蝕景觀著稱。這一帶的地層跟東部海岸其他地區的地質非常不一樣，屬於後層砂岩與薄層頁岩交互沉積的砂頁岩互層，在海水長期的侵蝕作用下，監硬的砂岩和脆弱的頁岩造就不同的樣貌，形成豆腐岩、蕈狀岩、蜂窩岩、單斜脊、龜陣岩等奇岩怪石，清晰的線條、有韻律的節理，儼然上帝的石雕傑作，令人對大自然的力量肅然起敬。
圖片來源：http://tiscsvr.tbroc.gov.tw
台東藝術新地標 伽路蘭遊憩區
鄰近小野柳的伽路蘭遊憩區，原為空軍建設志航基地機場時的廢棄土放置場，在東海岸國家風景區管理處的精心規劃下，以搖身一變成為結合地理、藝術的獨特展示場。
在這個面積達3.2公頃的海濱腹地中，除了可以欣賞從小野柳、都蘭灣一直到都蘭鼻的海岸美景，沿著海岸線擺設的大型裝置藝術，則是近幾年遊客到訪，最為吸引旅客目光的海岸新魅力。這些由漂流木、鐵道枕木創造而成的藝術作品，為當地藝術家就地取材，利用颱風季沖刷至河口的漂流木所完成的藝術品，從剛開始的8座，累積至今已展示有28件。
成功漁港 品海味
到了瀕臨太平洋的台東，當然不可錯過這裡的鮮美海產。為台東第一大漁港的成功漁港以旗魚聞名，當地捕魚人熟稔的魚叉捕魚技藝是成功鎮當地重要的人文采風，旗魚相關料理則成了造訪成功漁港必嘗的「尚青」海味，若要品嘗魚獲的鮮美，生鮮旗魚片則為首推料理。此外，成功漁港獨特的競價拍賣則是頗為獨特的商業活動，初次到訪的旅客常常還沒弄懂情況，就看到一批批的魚獲已被成功標得，其中奧妙也期待您親臨體會。
圖片來源：http://mobile01.com
尋訪台東藝術人文 都蘭
台東地區由於地理位置偏遠，生存條件相對比不上繁華的西部城市，因此導致人口外移問題嚴重，不少學校因學生數漸少陸續被荒廢、棄置。即便如此，近年都蘭當地悠久的歷史與煥發的部落人文、藝術潛力逐漸吸引各方注目，其中企業家嚴長壽便決定淡出長期耕耘的飯店產業，把自己的時間與心力投注於此，興建希望學堂，幫助都蘭、甚至台東當地原住民建立自己的生活舞台，擁有更好的生活環境，而這隱密於台東一角的都蘭之美，也因此越見光采。
阿美族部落巡禮
位於東河鄉的都蘭村是個歷史相當悠久的阿美族部落，從都蘭遺址出土的文物判斷，部落歷史可以追溯到3,000年前。遺址中留有許多經過人為雕琢的巨石古物，包括石壁、石輪、石棺等，被稱作 「巨石文化」，已成為學術考古的重要基地，並於1988年被指定為國家三級古蹟。阿美族分布地域甚廣，北至花蓮、南至台東，因地域不同而衍生的傳統也有些微差異，都蘭地區的阿美族便因地緣之故在傳統服裝形式上，和鄰近的卑南族有所相似。
在阿美族語裡，「都蘭」意為很多石頭的地方，事實上，早期的都蘭確實以開採玉石聞名，其中最為知名的礦藏當屬藍玉髓。這種半透明，以靛藍、藍、淡藍、灰藍……為主色的礦石，因色澤奇特、產量稀有，故有台灣藍寶、水晶翠的別稱，也因在本土寶石中價格偏高，成為都蘭地區阿美族的珍寶。
紅糖文化藝術館 都蘭藝術新殿堂
一進入都蘭地界，目光很難不被一座巨大的煙囪所吸引，它周遭廣大的廠區就是曾經叱托一時的都蘭新東糖廠，現已更名為「紅糖文化藝術館」。已經停產的糖廠，曾經一度面臨拆除的命運，但在當地居民的強烈反對下，幸運保存了下來，至今廠區仍保留結構完整的日式木造房舍，並且成為受保護的歷史建築。
目前這座歷史建築已逐漸轉型為台東藝術家的新殿堂，有多位藝術家陸續進駐，形成人文氣息濃厚的藝術園區。在藝術家們的巧思下，多幢建築紛紛穿上亮麗的新外衣，園區內隨處可見以漂流木、鵝卵石、鋼筋等原始材質創作的裝置藝術。閒置多年的廠房，也變身為「SiIky木雕工作室」和「好的，擺」創意手工藝販賣小屋;木造房舍更規畫成阿美族傳統文化館及民宿。這座廢棄的糖廠在藝術與創意巧思的協助下，已然重生，獲得有別以往的嶄新生命。
都蘭順遊 泰源幽谷 、水往上流
在感受都蘭豐富的人文、藝術氣息外，建議旅客也可至都蘭周邊自然景點走走，首先建議您前往欣賞一處特殊地理景觀，稱為「水往上流」。在看似緩降的地形上，卻奇蹟似的出現水流沿著緩坡，往高處流的特殊景致。按當地說法，這是因為兩旁的景物傾斜度大於路面，而造成水由低處往高處流的錯覺，但這難得的景象總令許多初次到訪的民眾嘖嘖稱奇。鄰近水往上流，也有一個名為「泰源幽谷」的地方，這綿延達4公里 的溪谷兩岸峭壁高聳、水勢湍急，風景優美卻又夾帶一股懾人的氣勢，進入山區還有精采的雲霧變化，也是非常值得探索的世外桃源。
都蘭地區特殊的歷史、藝術氛圍，及獨特的地理景觀不但吸引人，在持續越來越多人的關注下，相信將因此綻放更熾烈的光和熱。
順遊台東海上明珠 綠島蘭嶼
我們很習慣把綠島和蘭嶼這兩個台灣東側外海的離島視為一體，但事實上，他們彼此的距離雖近，卻因為交通阻隔、歷史發展腳步的不同，呈現不一樣的風情：綠島活潑、蘭嶼沉靜，但都散發出迷人的魅力。
台灣熱門度假地 綠島
綠島由於觀光發展起步得早，各方面的設施已相當完備，舉凡民宿、飯店、美食餐廳、主題商店等選擇眾多，生活機能也非常便利，每年入夏，觀光客便大量湧入，船位、機位供不應求，無疑是台灣最熱門的度假勝地之一。
綠島有兩大獨門武器：一個是絕佳的天然潛水環境、一個是傲視全球的海底溫泉。
身為矩形火山島的綠島，四周被密密麻麻的珊瑚礁環抱，潮線以下全無沙灘，水質清澈，潛點眾多，珊瑚礁和熱帶魚群的種類更是五花八門，可以說是全台灣潛水和浮潛最棒的地方。
而珍貴的朝日溫泉是全世界現有的3處海底溫泉之一．從潮間帶的礁石縫中汨汨冒出的溫泉，澄澈透明，屬於略酸性的硫酸鹽氯化物泉，高溫與硫磺味被同時湧上來的海水中和得恰到好處。夜間躺在無光害的星空下，享受著溫泉的滋潤．聽著海濤的音律，實在是人間一大樂事。
除了這兩頂天然資源，過往囚禁政治犯的歷史，讓綠島蒙上了一層神祕色彩，也讓現今島上許多的餐廳、冰室、紀念品店改以「監獄」為主題，滿足一下遊客的好奇心，增添遊覽綠島的另類趣味
大自然美麗的淨土 蘭嶼
相形之下，蘭嶼就像是極為純樸的小島，散發著更為自然的原始風貌。蘭嶼的環島公路近40公里 ，面積比綠島大、山更高、人更少、海水更清澈，最適合只想遠離塵囂、投入大自然懷抱的人前往。
蘭嶼和綠島相同，有多個火山爆發後留下的奇岩怪石，並以這些天然景觀吸引遊人前往。綠島有哈巴狗、睡美人，蘭嶼則有龍頭岩、雙獅岩、坦克岩、鋼盔岩、鱷魚岩、老人岩等，每一個都栩栩如生，保證讓您會心一笑。
蘭嶼的獨門觀光武器，應屬於獨特且濃厚的達悟族文化：順應天候條件而生的穴居屋建築、停靠在海岸邊的彩繪拼板舟、晾曬在豔陽下的飛魚乾和赤裸著身體，矯捷跳水的小朋友，在在展現出最純真、質樸的蘭嶼真性情。每年順應3到6月飛魚季所舉辦的民族祭典，則成為最能感受蘭嶼原住民特色的重點活動，從飛魚祈禱祭、新船下水祭，到魚季結束的收穫祭典，都是最能感受藍與魅力的聚焦慶典，也吸引許多捕捉台灣精神的攝影好手齊聚一堂。
蘭嶼和綠島的幅員接不算廣大，因此非當適合騎單車環遊。兩島的環島公路大致平坦，偶而出現的小坡也不至於耗費車手太多體力，在如此悠閒的離島上，以步調不急不徐的腳踏車旅行，再適合不過了。
※資料來源：長榮航空unity，2010，5-6月號
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